盟科技局深入镶黄旗、锡林浩特市调研指导地方特色乳制品产业科技创新工作

为进一步了解我盟地方特色乳制品产业面临的关键技术问题，7月22日—23日，盟科技局党组书记、局长包文霞带领昆明理工大学生物科学与技术学院教授伊日布斯、相关科室人员及企业深入镶黄旗、锡林浩特市开展地方特色乳制品产业科技创新工作专题调研。

调研组一行先后深入镶黄旗传统奶制品产业园、镶黄旗百集纳奶酪有限公司、镶黄旗娜日娜奶酪店、镶黄旗文贡浩尼沁奶食乳业有限公司、锡林郭勒盟牧人奶娃娃工贸有限公司、内蒙古颂达来食品有限公司、锡林浩特市牧香源奶食品有限公司等地实地调研，重点了解了奶制品加工情况、运营情况、新产品开发等，并解答企业和小作坊在奶制品加工中遇到的技术问题。

        下一步，盟科技局将继续在加强奶制品技术标准制定、加工设备和发酵、保存、乳清的高值化利用核心技术水平的攻关，加大开发新产品，降低生产成本，提高产品质量，推进全盟地方特色乳制品产业发展上规模、上档次、上水平，为“锡林郭勒奶酪”品牌的做大做强提供科技支撑。（农社科）