“牧业科技新篇章：锡盟‘牧人奶娃娃’与上交大科研团队共绘马奶产业未来”产学研对接会圆满举行

8月23日，一场以“牧业科技新篇章：锡盟‘牧人奶娃娃’与上交大科研团队共绘马奶产业未来”为主题的产学研对接会在锡林郭勒盟成功举办。此次会议由“蒙科聚”锡林郭勒分中心联合上海交通大学内蒙古研究院共同组织，旨在通过深化产学研合作，促进马奶产业的技术创新与高值化发展。

会上，来自锡林郭勒盟的知名乳品企业“牧人奶娃娃”与上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系邓云研究员团队、食品营养学系王文利教授团队进行了深度交流与对接。双方围绕马奶保质期延长、马奶产品开发及高值化利用等核心议题，展开了热烈的讨论与合作探讨。

“牧人奶娃娃”企业代表分享了企业在马奶生产、加工及市场销售方面的经验与挑战，并表达了对科技创新的迫切需求。上海交通大学的科研团队则展示了其在食品保鲜技术、功能性食品开发等方面的最新研究成果和技术优势，为马奶产业的转型升级提供了有力的科技支撑。

通过此次对接会，双方不仅就具体的技术难题和合作模式达成了初步共识，还就未来可能的合作方向和项目进行了深入探讨。双方表示，将以此次对接会为契机，进一步加强沟通与合作，共同推动马奶产业的技术创新与市场拓展。

（成果合作科、创新中心）